Il valore principale dei semi di camelia

I semi di camelia sono composti principalmente da acqua, grassi grezzi, amido, proteine ​​grezze, polisaccaridi di semi di tè, polifenoli, flavonoidi, saponine, fibre grezze e una piccola quantità di tannini. Tra questi, i polifenoli del tè, le saponine di camelia e lo squalene sono le sue caratteristiche sostanze bioattive, che hanno l'effetto di ridurre il colesterolo, anti-invecchiamento e prevenire i tumori.
L'olio di semi di camelia è un olio non essiccante estratto dai semi di piante di Camellia L. nella famiglia delle Theaceae. È anche noto come olio di semi di tè, olio di melaleuca o olio di semi di Camellia oleifera. Il suo rapporto naturale e la composizione di acidi grassi sono fondamentalmente gli stessi dell'olio d'oliva, il che gli è valso il soprannome di "olio d'oliva orientale". L'olio di semi di camelia contiene sostanze attive come i polifenoli del tè e le saponine di camelia che l'olio d'oliva non possiede, quindi l'olio di camelia è anche noto come "olio della longevità" e "olio di Dio orientale".
L'olio di tè estratto dai semi di camelia è un olio commestibile di alta qualità con un contenuto di acidi grassi insaturi superiore al 90% e senza acido erucico. È più resistente alla conservazione rispetto ad altri oli commestibili ed è meno soggetto a deterioramento.
L'olio di semi di camelia contiene abbondanti VE e polifenoli del tè, che possono eliminare i radicali liberi, resistere all'invecchiamento, proteggere la struttura delle membrane cellulari, inibire il rilascio di istamina dai mastociti, ridurre la produzione di citochine, inibire l'infiammazione o alleviare l'infiammazione. Altri studi hanno dimostrato che l'olio di semi di camelia ha effetti significativi nel ritardare l'aterosclerosi, aumentare l'assorbimento gastrointestinale e promuovere la secrezione di ormoni endocrini.