Standard di qualità per l'olio di camelia

L'olio di camelia può essere classificato in olio di Maocha, olio di tè di 2° grado e olio di tè di 1° grado in base al colore, all'odore e ai livelli di acidità. L'olio di Maocha è generalmente prodotto utilizzando una pressa idraulica a manicotto dall'area di produzione dell'olio di tè. Ha una fragranza unica di olio di semi di tè, colore chiaro, scarsa trasparenza e contiene molte impurità; l'olio di tè di grado 2 è un tipo di olio di tè grezzo che rimuove fosfolipidi, proteine ​​e altre impurità idrosolubili. È prodotto utilizzando moderne tecniche di estrazione e ha un colore leggermente più chiaro dell'olio di tè grezzo; l'olio di tè di grado 1 (ovvero l'olio di tè raffinato) è un olio di alta qualità prodotto tramite degommatura, deacidificazione, decolorazione e deodorizzazione dell'olio grezzo, con un colore più chiaro e un odore più leggero.